Bagt ananas med creme anglaise

Bagt kokoscreme med lun frugtkompot

Bagte marcipanæbler
Blinis med appelsinsirup og mascarponecreme
Blommekage med honning

Blommepandekage med mandelsauce

Blommer og appelsin i sabayonne
Blåbærtærte med Mynteparfait

Brødbudding med Whisky Sauce

Chokolade- appelsinlagkage

Chokoladekage med kastanjecreme

Chokoladekage, festlig med jordbær
Chokoladekade med grapefrugt

Chokoladesoufflé med parfait is

Chokoladetallerken med orange og mokka

Citron safran kage med krydret kaffe latte

Citrusfrugt i safranbouillon med kanelparfait

Clafoutis med friske bær og parfait

Cognac is med karamelsauce, mandariner og dadler

Crème brûlé med kaffe

Creme caramel med friske bær
Crema Catalana

Crepes Suzette (Peter Behrensdorff)

CrepeSuzette (Kirsten Enemark)

Flamberede figner i marengsrede

Fragilite

Fransk kage med svesker og rosiner

Friand med solbær
Gateau marcel

Græskarmousse med krumvafler

Hasselnødkage med efterår

Humle (fromage) Souffle

Indbagt brie med lune bær

Indbagt fransk bondebrie med kompot

Indbagt æble med marcipanlåg og kanelcreme

Kiwi sorbet med brombær sauce

Klassisk italiensk "kogt fløde"

Kejserinde ris

Kumquatdessert med kokos sauce

Lime marengs tærte

Mandarincreme med kiwi

Mandelrand med softice og frugter

Mandelstegte æbler med kanel og honning

Mandeltærte semifreddo

Marcipanæblekage

Mazarinkage med chokoladeglasur

Mazarin med ingefær-råcreme, grape og passionsfrugt

Meringhe con la panda
Nytårspandekager

Nøddekurv med honning parfait

Omelet en surprise

Orangeruller med chokolademousse

Pandekage med karry-passionsfrugtis

Pannacotta med lune bær

Papaya, glaseret 
Passionsfrugtfromage
Pocherede pærer med bailey parfait

Porterglaserede figner

Profitroles med citroncreme og chokolade

Pære gratin

Pærer i Marsala

Rabarbertrifli
Ris ala panna cotta med kirsebær

Rubinsteinkage

Soufflé maison Cherry Heering

Soufflé maison F.O.F.

Soufflépandekage med marinerede jordbær

Sprød banan med jordbær, karamelsauce ..

Sprøde nøddekurve med hindbær mousse

Stegte æbler

Syltede pærer med ingefærskum
Tiramisu
Trifli af danske bær

Valnøddemousse

Vandbakkelser med ingefær parfaitis og frugtsauce

Vaniljeparfait med bær og kys
Æblebeignets
Æbletærte

Æbletærte med marengs

Opdateret: 12-01-2016/HTL